Szuper reggeli: cukormentes chiapuding
Tudtad, hogy a chiamag 8x annyi omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a lazac? És azt tudtad, hogy zselésedése folytán kiváló puding készíthető belőle?
Fotó: BiOrganik Online Kft.
A chiamag szuperélelmiszernek számít, mert többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, mint az omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavak. Ezen kívül gazdagon található benne természetes rost, fehérje és ásványi anyag, mint például kalcium és magnézium. Ezenkívül gluténmentes és még az áfonyánál is több antioxidánst tartalmaz.
Íme, egy hozzáadott cukormentes vegán chiapuding Zizitől (zizikalandjai.com):
Hozzávalók 2 főre:
- 2-3 db érett banán (elég kettő is, de ha édesebbre szeretnéd, akkor tegyél bele hármat) villával pépesre törve
- 4 evőkanál Biorganik chiamag
- 1 és 1/4 bögre mandula- vagy rizstej
- 1 vaníliarúd kikapart magjai
Készítsd elő előző este a másnapi reggelidet: egy tálban a chiamagot keverd össze a tejjel, és hagyd állni a hűtőben éjszakára! Ha elfelejteted előkészíteni előző este, akkor sincs gond, mert reggel is megteheted, csak hagyd állni legalább egy-két órát, amíg kocsonyássá válik az állaga.
Az összeállt chiamagos tejet keverd össze a pépesre tört banánokkal és a vaníliával! Adagold tálkákba, majd díszítsd kedved szerint pirított törökmogyoróval, eperrel, málnával, áfonyával...
Az eredeti receptet itt találod: Szuper reggeli: Vegán cukormentes banános chia puding
2016. július 14.
Kapcsolódó cikkek: